Pfifferling-Wochen im Brauhaus Henin!
Die Königin der Pilze! Jetzt genießen im Brauhaus Henin!
Pfifferling-Cremesuppe
mit Croûtons und frischen Kräutern
7,90 €
Sommerlicher Salatteller
gebratene Pfifferlinge, glasierte Kirschtomaten und karamellisierte Schalotten auf einer Blattsalat-Variation mit frischen Kräutern und Balsamico-Dressing
17,90 €
Pfifferling-Rahm-Pfanne
gebratene Pfifferlinge mit Kirschtomaten in einer cremigen Rahmsauce, dazu Kartoffelknödel, verfeinert mit frischen Kräutern
18,90 €
Schweinefilet-Medaillons
gebratene Pfifferlinge mit zarten Medaillons, Speck und Zwiebeln, dazu cremige Rahmsauce und Kartoffelknödel
26,90 €
Pfifferling-Schnitzel
gebratene Pfifferlinge mit Schweine-Schnitzel und einer cremigen Rahmsauce, dazu Pommes frites
23,90 €
Zarter Pfifferling-Krustenbraten
Hausgebeizt, geräuchert und 5 Stunden geschmort, mit gebratenen Pfifferlinge in cremiger Rahmsauce, dazu Kartoffelknödel
32,90 €